Foto de Rosa Benitez







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BRUNCH


25 de enero 2015



DEL MAÍZ - PARA ESCOGER

(Raciones de 2 unidades)

Arepas de Maíz Pilao

Cachapas

Bollos Pelones



DE LA LECHE -  PARA COMPARTIR

Queso de Mano

Queso Llanero Rallado

Nata Criolla

Suero Larense (Picante Opcional)

Cuajada



DEL MAR - PARA COMPARTIR

Guiso de Pesca a La Oriental



DE LA TIERRA - PARA COMPARTIR

Caraotas Negras Guisadas

Carme Mechada Guisada

Cochino Frito Larense



HUEVOS - PARA ESCOGER

Perico

Revueltos

Fritos 



SABORES DULCES - PARA ESCOGER

Torta de Queso Criolla

Bienmesabe

Natilla con Frutos Rojos



ESPECIALES DEL DOMINGO

Mondongo Caraqueño

Pisca Andina







Costo del Menú por Adulto Bs. 1200,00


Costo del Menú por Niño (hasta 12 años) Bs. 600,00







Domingo


 9:00 a.m - 3:00 p.m.


Calle Choroní, Qta. La Guarimba, Chuao.  




 




Caracas - Venezuela 



Reservaciones 0212. 9922429 / 9913008 / 4178798






reservacionescomedor@gmail.com / @ComedorICC

Foto de Carlos Salamanca








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29, 30 y 31 de enero 2015

El #2... de las CARNES

De distintos géneros y especies, a través de diversas preparaciones y complementos, gustos, influencias y productos, esta propuesta se la dedicamos a la Carne. 




ABREBOCA

Mini Bollito Pelón de Rabo con Tomate y Culantro

ENTRADA

Ensalada del Huerto de Beatriz con Espárragos Trigueros, 
Aguacate y Palmito Ahumado con su Aliño de Papelón de Río Caribe
 y Vinagre de Mora Merideño

PRIMER PLATO

Rillete de Pato “Coco + Curry” con Encurtidos 
y Conchas de Arepa Pelada

SEGUNDO PLATO

Chupe de Gallina y Camarones

PRINCIPAL

Filete de Solomo de Cerdo Adobado con Puré de Martinica
Confitada con Zanahoria Bebe Glaseadas,
 Tirabeques y Ciruelas Pasas

POSTRES

Nieve de Coco

Terrina de Titiaros Caramelizados con Ron y Papelón + Chocolate




Costo del Menú por Persona Bs. 1950,00



Jueves, Viernes y Sábado
 7:00 - 10:00 p.m.
Calle Choroní, Qta. La Guarimba, Chuao.  
Caracas - Venezuela

 Reservaciones 0212. 9922429 / 9913008 / 4178798







Menú 

BRUNCH

25 de enero 2015



DEL MAÍZ - PARA ESCOGER

(Raciones de 2 unidades)

Arepas de Maíz Pilao

Cachapas

Bollos Pelones



DE LA LECHE -  PARA COMPARTIR

Queso de Mano

Queso Llanero Rallado

Nata Criolla

Suero Larense (Picante Opcional)

Cuajada



DEL MAR - PARA COMPARTIR

Guiso de Pesca a La Oriental



DE LA TIERRA - PARA COMPARTIR

Caraotas Negras Guisadas

Carme Mechada Guisada

Cochino Frito Larense



HUEVOS - PARA ESCOGER

Perico

Revueltos

Fritos 



SABORES DULCES - PARA ESCOGER

Torta de Queso Criolla

Bienmesabe

Natilla con Frutos Rojos



ESPECIALES DEL DOMINGO

Mondongo Caraqueño

Pisca Andina



Costo del Menú por Adulto Bs. 1200,00

Costo del Menú por Niño (hasta 12 años) Bs. 600,00







Domingo


 9:00 a.m - 3:00 p.m.


Calle Choroní, Qta. La Guarimba, Chuao.  



 

Caracas - Venezuela
 Reservaciones 0212. 9922429 / 9913008 / 4178798





reservacionescomedor@gmail.com / @ComedorICC
Foto de Raúl Reyeszumeta





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Inicio de TEMPORADA
22, 23 y 24 de enero 2015



ABREBOCA

Salpicón de Mariscos con Aguacate y Tostones

ENTRADA

Huevas de Lisa en Tempura con Tartar de Zanahoria y Coles

PRIMER PLATO

Rizo de Linguini con Erizos Frescos  y Pez Aguja Curado

SEGUNDO PLATO

Mojito de Bacalao con Plátano Maduro y Arroz Inflado

PRINCIPAL

Pargo Conoro Asado al Vapor con Fricasé de Pulpo y Camarones, Fosforera, Yuca Frita y Quimbombó

POSTRES

Tinita de Mora y Chocolate con su Confeti

De Puro Coco El Majarete




Costo del Menú por Persona Bs. 1950,00





Jueves, Viernes y Sábado
 7:00 - 10:00 p.m.

Calle Choroní, Qta. La Guarimba, Chuao.  
Caracas - Venezuela

 Reservaciones 0212. 9922429 / 9913008 / 4178798

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