Del menú de la semana pasada Gazpacho, carpaccio de pulpo y emulsión de pepino Crema de zanahorias, naranjas y cardamomo, napoleón de remolacha caramelizada y queso de cabra con crujientes de pan Terrina de lechón con agridulce de frutos secos y

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   Esta semana El Comedor celebra su tercer aniversario y para ello, decidimos presentar una versión actual de nuestro primer menú en formato de degustación, con la intención de rendirle homenaje a ese momento tan especial para todos que fue la

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Menú27, 28 y 29 de Enero de 2011     Abreboca  Chupito de gazpacho, carpaccio de pulpo y emulsión de pepino Entradas Terrina de lechón con agridulce de frutos secos y verduras,  mostaza de pimienta verde y ensalada verde  Crema de

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Después del acostumbrado receso de fin de año, El Comedor abre sus puertas nuevamente a todos los que nos han acompañado y a los que recibiremos en nuestra casa por primera vez, para dar inicio a la primera temporada del

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