ESTA SEMANA ESTAREMOS OFRECIENDO

 Cocina Venezolana Contemporánea

 Menú

#CUATRO

13, 14 y 15 de Marzo 2014

Con motivo de la celebración de nuestro sexto aniversario, durante seis semanas estaremos presentando una serie de menús que reúnen platos de raíz venezolana propuestos a lo largo de estos seis años de actividad, los cuales presentaremos en orden cronológico desde nuestros inicios hasta hoy.

ABREBOCAS

Escabeche de Sardinas con Olivas Rellenas de Atún Curado

Empanaditas de Maíz Pilado y Raya Guisada con Guasacaca Picante

ENTRADA

Abalones  Aliñados con Ají Margariteño y su Granita

PRIMER PLATO

Bollito Pelón de Morcilla Carupanera Aliñado con Tomate y Culantro

SEGUNDO PLATO

Crema de Caraotas Negras y Coco con Trufas de Plátano Maduro y Chorizo de Rio Caribe Ahumado

PRINCIPAL 

Pelao Ahumado de Gallina y Arroz Jazmín con Crumble de Casabe y sus Aliños Deshidratados

ANTES DEL POSTRE

Merengón de Guanábana

POSTRE

Arlequín de Chocolate

Costo del Menú por Persona Bs. 950,00

Jueves, Viernes y Sábado

 7:00 - 10:00 p.m.

Calle Choroní, Qta. La Guarimba, Chuao.  

Caracas - Venezuela
 Reservaciones 0212. 9922429 / 9913008 / 4178798

 
reservacionescomedor@gmail.com / @ComedorICC