ESTA SEMANA ESTAREMOS PRESENTANDO

 Cocina Venezolana Contemporánea

 Menú

#SIETE

03, 04 y  05 de Abril de 2014

ABREBOCAS

Canapé de Ensalada de Abalones y Vieiras

Lomo de Cacumo Curado con Cocuy, Granita de Ají Verde

ENTRADA

Como la de Rubén pero en Tierra Firme... Ensalada de Catalana Asada, Aguacate, Tomate y Cogollos de Tudela

PRIMER PLATO

Rillette de Gallina  con Encurtidos y Brioche de Jojoto

SEGUNDO PLATO

Morcilla Carupanera Ahumada con Bollitos de Ají Dulce y Mojo de Cilantro

PRINCIPAL 

Tarkary de Pato con Arvejas Amarillas, Zanahorias Bebe y Berenjenas en Tempura

POSTRES

Guarapita de Papelón con Limón y Cocuy de Penca

 Bombón de Piñonate Relleno de Queso de Cabra con Espuma de Parchita, Confitura de Merey y su Sorbete

Costo del Menú por Persona Bs. 950,00

Jueves, Viernes y Sábado

 7:00 - 10:00 p.m.

Calle Choroní, Qta. La Guarimba, Chuao.  

Caracas - Venezuela
 Reservaciones 0212. 9922429 / 9913008 / 4178798

 
reservacionescomedor@gmail.com / @ComedorICC