ESTA SEMANA ESTAREMOS OFRECIENDO

 
 Cocina Venezolana Contemporánea

 Menú

13, 14  y 15 de Noviembre 2014

Otro Mar y Tierra

ABREBOCAS

Gazpacho de Ají Margariteño con Culantro y su Sorbete

Acras de Verduras con Atún Curado

ENTRADA

Cortes de Parguito Frito con Tartar de Zanahoria y Coles

PRIMER PLATO

Cuajado de Raya a Caballo con Aguacate y Mojito Picante

SEGUNDO PLATO

Morcilla Carupanera Ahumada con Bollitos de Ají, Suero Larense y Cilantro

PRINCIPAL 

Tarkarí de Cordero con Papas Nativas Merideñas, Berenjenas Bebé Rostizadas y en Tempura de Comino 

POSTRES

Granita de Toronja con Reducción de Vinagre de Mora de Tabay, Yerba Buena y Papelón de Rio Caribe

Mousse de Chocolate Río Caribe con Dulce de Martinica Confitada con Especias, Limón y Menta 

Costo del Menú por Persona Bs.1800,00

Jueves, Viernes y Sábado

 7:00 - 10:00 p.m.

Calle Choroní, Qta. La Guarimba, Chuao.  

Caracas - Venezuela
 Reservaciones 0212. 4178798 / 9922429 / 4178798

 
reservacionescomedor@gmail.com / @ComedorICC